对中国人来说，美食早已成为社交的一部分，随着全球化进程不断加深，Chinese food也火遍了全球，越来越多的国际友人去尝试并欣赏中国美食，这也成为我们对外交流的窗口。9月23日下午3：30，来自各个学院的同学们和外教老师Nick一起就“如何向外国朋友介绍中国美食”展开了交流。Nick老师作为一个在中国生活了两年多的纽约人，对中西饮食文化都有深入的研究和有趣的发现。起初，Nick老师用人物对话的方式向我们示范了如何自然地向外国友人介绍中西美食差异，帮我们整理出许多在对话时需要用到的一些地道的英文表达。接下来，同学们被分成了以两三个人为单位的小组，和同组的同学展开了模拟交流。美食这一色香味俱全的话题，也逐渐打破了拘谨的气氛，课堂变得轻松活跃起来。虽然每个人对美食都有独特的见解，但丰富的话题下难免显得英语词汇量的窘迫。Nick看穿了大家羞于发言的本质，慷慨的向同学们分享了自己学习中文的有趣经历，英语角的氛围渐渐热烈了起来，大家也开始更加自信地交流，不再因为担心犯错而小心翼翼。

重庆，作为中国的美食天堂之一，不出意外的在第二课堂被反复提名。Nick给同学们观看了一段外国友人挑战重庆小面的视频，红油泼面，豌豆生香，辛辣的口感充满魅力让人难以抗拒，而对外国朋友来说，这却是地狱式的体验，幽默风趣之余，大家深刻的体会到不同肤色人群的美食文化差异。视频之后，我们又开始了第二轮对话讨论，即如何向外国友人介绍一道富有特色的中国菜肴。Nick以麻婆豆腐为例，向同学们示范了如何用美式幽默向朋友安利一道全新的菜系。同学们深受启发纷纷拿起笔，在纸上列下要点，开始了和组员的讨论。课堂的最后，Nick老师让学生用英语问他一个自己感兴趣的问题，同学们都积极地询问自己热爱的西方美食，Nick老师阅历丰富，各式菜式信手捏来，不仅满足了大家对西方美食的好奇，也从其中知晓了西方文化。各种各样的食物让大家跨过了语言和文化的界限，同学们增强了文化认同感的同时，也学习到了更加地道的英语交流方式。而身为在多元文化熏陶下的新世纪少年，包容四方差异的同时，也会将中国美食跟随我们的步伐，走向全世界。